182巷鬆餅廚房

　　台北縣板橋市文化路二段233號
　　TEL：(02)8259-6632
　　附近有麥當勞、捷運板南線江子翠站
　　旁邊有大尺碼服飾店、一間日式料理吃到飽

　　招牌還真不是普通的小，要從馬路上找招牌恐怕有點困難度，附近的招牌都高頭大馬的，１８２巷鬆餅廚房小小圓圓的招牌或許代表他們低調經營:)。



　　這個看起來就比較大了，掛在門上的招牌。店內空間狹小，約是三四張桌子而已，空間不大，有密閉空間恐懼症的人不建議在店內使用餐點XD。

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　　menu是長條型的，所以我分成四次拍攝，這裡只放鬆餅的部份，要看飲料價格什麼的，本篇最底下有照片，請自行瞧瞧吧。在考慮要點什麼的時候，我東張西望了一下，其實從這間店剛開幕沒多久，我都一直有來吃，不過我都吃固定幾樣鹹的，甜的都沒試，因為自己在家做鬆餅都做甜的（方便嘛），所以來這吃都會想吃鹹食口味。


　　最後我決定選鮪魚沙拉口味的鬆餅　半份　NTD35，之前只吃過火腿蛋、起司火腿這兩種，簡單描述一下這兩種口味：火腿蛋是參在鬆餅裡頭的，所以光看外表是看不出來的喔，搭配的是蒜味黑胡椒沾醬，他們的沾醬口感像cream，蠻好吃的；起司火腿是火腿參在鬆餅，搭配起司口味的cream，同樣好吃。


　　上餐的速度普通，因為鬆餅是現做的，我只點了半份，為了稍後能去吃明記滷肉飯XD


　　這鮪魚沙拉比較讓我意外，底下是萵苣絲！很棒！如果放高麗菜絲濫竽充數我恐怕會翻桌。上頭的鮪魚沙拉材料也不含糊，有鮪魚(廢話)、酸黃瓜、黑胡椒粒以及一些不知名的香料（真想知道哪邊有這種嗅覺跟味覺的訓練課程～），很用心，味道也很棒。


　　鬆餅的顏色，是好吃的顏色，一格一格的:)。


　　鬆餅糊用料的好壞，從烤好的成品中可窺知一二。鬆餅的組織看起來很綿密，口感微微溼潤，外脆內鬆軟，香氣也柔順，喔，我真的很注意食物的味道這一點，或許是因為天生鼻子過敏的關係，正常時候我對味道很是敏感，當然過敏一發作猛流鼻涕的時候又是另外一回事了。


　　這樣沾起來還蠻好吃的喔～如果點一整份完整的，不曉得醬會不會多一些，應該會吧？！總之，這間店值得推薦，鬆餅的表現跟配料都不錯（我指自己吃過的這幾種），價格也很是合理，夏天的中午用餐時間，很多OL都會來這裡外帶一份鹹味鬆餅，有時也順道帶上一杯飲料，他們家的飲料很多樣，從咖啡、茶、果汁還有一些奇妙的飲料，像是什麼黑糖花仙子（芭比點過，花仙子好像就是山粉圓）都有，我喝過拿鐵，味道不錯；現榨果汁也很棒；茶飲我沒嘗試過，是近年才推出來的樣子，至於價格，啊呀，我還是放上來好了（請見以下，若看不清楚，請點進去相簿），就先寫到這囉。