2008年1月31日 星期四

龍昌小館、福源、一力佳



  門口那兩個女生,就是妮妮跟兔兔,不知為何在瞻仰招牌。

  期末的公司尾牙,選在這天,我們在非洲園與龍昌小館間猶豫,基於兔兔才二十歲就膽固醇過高,我們決定遠離焗烤類的食物以確保她不會吃到一半就...。

  今天同時也是員工凱凱短期內與我們最後一次聚餐,過年後要去上海交通換個領域學習,希望可以學到更多有趣的事情,加油!寂寞的時候請記得想起公司這些酒肉朋友還有兩年半來一起學習的豬朋狗友XD。

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  雖然不是不會回來,但感覺總是有些寂寞,或許長大就是這樣吧。長大歸長大,飯還是要吃,餓著肚子可沒辦法繼續前進喔~這次都是點小盤的量,因為等下還有一力佳的包子饅頭可以吃呢!

  小盤的dish價格從NTD 80 ~ NTD 180不等。



  辣子雞丁,雞丁鮮嫩,青椒青翠可口,但是好像不辣XD,所以老闆妮妮在挾入碗後咬了好幾瓢辣油。蠻家常的一道菜,建議可以再辣一點。



  五更腸旺,有豬血、豆腐、大腸等,湯非常的下飯,大腸很肥嫩,跟豬血、豆腐都被煮的很透,小份的量也夠四個人分食到每種料,之前有聽人家說湯會有點過鹹,這次我們倒是覺得蠻適中的。





  菜還沒上桌之前,我瞥到對面桌有非常巨大的鍋貼!看來蒸餃應該也會是大尺寸的。看到蒸餃上桌,原本還以為他送錯:這是包子吧!不,它是蒸餃,就是蒸餃XD。



  一顆就塞滿一個小碗,很驚人吧!大約是一般尺寸的兩倍多,光用看的就很滿意,哈。但是皮看起來有點乾跟韌,不知道吃下去是什麼感覺...。



  餡料頗豐富,皮略Q,但是吃起來有點乾,內餡缺乏美好的湯汁...不然真的可以稱的上是大碗又滿意^^"。



  那天風大雨大,為了拍招牌,折傘被吹翻了三次OTZ。說到福源,第一個會想到的是花生醬,再來是馬英九,呃不!是零食、蜜餞等乾雜貨。



  藍外套小姐百忙挑選中不忘看鏡頭,佩服佩服~



  凱凱幫這張照片下了個註解: Peanut butter and horse,我不爭氣的笑了...我為了我奇怪的笑點道歉XD。話說花生醬在西方一般家庭稱作peanut butter,花生奶油~拿一般隨手可得的吉比花生醬的樣子來聯想,挺像的:)如果用paste好像怪怪的,我依稀記得paste好像是形容像牙膏那樣裝在軟管理面的醬、糊。



  膽固醇過高但還不忘挑一些糖果回家好過年的兔兔。



  櫃檯在這,花生醬(有分顆粒和無顆粒,大中小各是680、400多、300公克,價格為分別為NTD 140、100、70)、黑芝麻醬(甜味)、白芝麻醬(拌麵用)、巧克力醬等,直接跟櫃台說要的品項及數量即可。



  阿罵喜歡花生醬,可是我不知道福源這種比較濃稠的她會不會喜歡,最後買了顆粒和無顆粒各一小罐,被媽媽唸了一下:阿罵牙齒不行了你還買顆粒的,是笨蛋嗎...。Orz那我自己吃就是了嘛。







  小小demo一下顆粒的花生醬(圖片上其實我抹太多的^^"吃到嘴巴都黏起來了),非常的香濃,自從吃過福源之後,我覺得一般像摩斯用的吉比花生醬都略遜一籌,福源花生醬的香氣是那種會繞樑的喔,濃稠更是不用說,每次要用抹刀抹開都有點困難,還經常黏在抹刀上呢!同時也因為沒有多餘的防腐添加物,保存期限其實不長。

  真要說什麼缺點的話,就是每次要用的時候都要攪動底部,不然鹽糖沉澱蠻多在底下的。還有熱量的問題= =+大二的時候有一陣子天天都要吃福源花生醬,大概一個月銷耗一罐大罐的,吃到整個人都圓了一圈。



  一力佳,之前po木易師傅的各式饅頭食記時,有板友推文一力佳的巧克力饅頭比較好吃,那陣子我特地跑來試了一下,覺得味道其實並不是很好,這次再試,看來一力佳應該就是這個味道,那次特地來試的失望並不是食運不濟。



  價目表請看照片。這次我吃了鮮肉包、抹茶紅豆包、巧克力饅頭,因為是在車上吃的,不方便拍照,我簡單說一下感想囉!

  鮮肉包,內餡蠻多汁,不過鹹,包子皮有嚼勁也有一定的厚度,味道還不錯,不過也沒什麼特殊之處;抹茶紅豆包,外皮混入了抹茶粉,不過抹茶味道並不明顯,當然Q勁還是有的,紅豆內餡不會太甜!這點還蠻不錯。

  至於巧克力饅頭,的確,巧克力味是比木易師傅的濃,但是同時挾帶著一種莫名的怪味,像是巧克力過甜的味道(比大波露甜的味道...個人覺得有點噁),相較於木易師傅的巧克力饅頭,吃起來是偏甜,至於味道,我不覺得那是香,無法恭維。

  一力佳在麵糰上做的挺不錯,這次我吃的三款都挺有嚼勁,價格也還好,不算貴,有經過可以吃吃看,但也不用特意跑來就是。都是個人主觀看法、主觀看法,隨意看看就好:)。

2008年1月26日 星期六

COSTCO牛肉捲&雞肉捲



  COSTCO是一間美式超市,向來以東西的品質、超大的量、實在的價格聞名,小弟雖然無會員,但有幸在前幾天得以陪同朋友去COSTCO中和店幫他搬一些貓砂回去,結帳之後順道在收銀台後方的熟食區,選了頗受好評的雞肉捲、牛肉捲。

  要注意的是,COSTCO並不提供購物袋,所以買了之後,我就去附近找了一只紙箱,以一種非常好笑的狀態提回家。
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  左邊是牛肉捲、右邊是雞肉捲,牛肉捲比雞肉捲長一些,但外觀其實是一樣,不切開也看不出個所以然。兩捲的單價都是NTD 69。



  牛肉捲的剖面,內容物有牛肉、蔥花、一點都不情色的起司。鹹度我覺得適中,起司味稍嫌淡了點(我喜歡重奶味>///<),蔥花雖然不多,也適時的減緩了起司跟肉吃多會膩的味覺,想知道蔥花的加入,是美式食物來台後入境隨俗,還是原本就這樣@@?

  雞肉捲,看來應該是雞胸肉,一樣是搭配著起司,但是因為冷掉,所以沒有流動的感覺,也大幅降低了情色的成分XD。蔥花的量非常少,大概...三、四個綠點而已,雞肉不算乾澀但也不是非常多汁就是,比起牛肉捲,算是較輕淡。

  下次有機會想把COSTCO熟食部吃過一遍阿~~

 

2008年1月23日 星期三

寧夏夜市小記

  從南機場夜市搭車到台北車站,準備轉車回板橋,看了看錶,時間還早,乾脆再踅去寧夏夜市好了,自從小學三年級搬家到板橋後,這麼些年一次也沒再踏進去。

  記憶中的寧夏夜市,很多很多攤子,賣玩具、神秘藥品等,不單純只有食物XD。夜是旁邊那間國小,搬家前就是讀那邊喔!雖然只是短短三年,卻也遇上了好些個很棒的老師,隨著時間過去,失聯,但願有哪天有機會再遇上:)。



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  這次有好些店我沒吃,但還是推薦給大家,像是這間"魚土"魠魚羹,最近一次吃是兩三個月前,有一次娘親忙到很晚,帶這間的羹麵回來,其實以前也蠻常吃的,但是現在這個價格,頗驚人,以前一碗NTD 45都有點貴,現在漲到六十。

  撇開價格,魚土魠魚處理成塊再油炸,最後入羹,味道鮮美,沒有魚腥味,只可惜...量是真的有點少一碗大概兩三塊(印象中是這樣),整體份量也不多,但滋味卻著實是美好。



  忘了做功課,想不起來雙連圓仔湯在哪,夜市裏有兩間賣燒麻糬的,這應該是比較客家的作法吧?這兩攤的麻糬都用水煮,記得聽人家說,雙連的是用油去滾。這次我挑了比較靠近圓環那攤。



  配料可選擇單一或是綜合,我選了綜合,花生跟芝麻,麻糬的米香,單吃細細咀嚼又是一種味道,兩種配料的質也不錯,糖和花生、芝麻混合的比例不錯。曾經在板橋吃過花生配料裡面糖粒比花生粉豐富的燒麻糬,不是很喜歡這樣。



  最後是底端的沙拉船,其實夜市中段的地方也有賣沙拉船,但為什麼選這間呢?價錢還比較貴呢,其實這個攤子從我小學的時候就有了喔,已前記得是賣三十、三十五,夾的餡料就是那樣囉:水煮蛋、火腿、小黃瓜,還有別的嗎?我有點忘了,因為也是沒買,兩百塊的quota不夠用了XD。

  招牌上還有馬英九跟郝龍斌的推薦,想必也不會太差,對我來說,記憶裡的味道是美好的,改天再來回味。



  同場加映:MD,抹茶歐菲香(下圖)、抹茶巧克力歐菲香(上圖)。這次還是千秋王子,號稱從靜岡來的抹茶,加入蛋糕般質地的歐菲香,會讓人期待嗎?會!

  不過期望總是會落空...。

  已經好幾次,MD的產品都讓我覺得有一股濃厚的油臭味,這次也有,都蓋過原本就不濃的抹茶味了...淡淡的哀傷,繼抹茶波堤之後,又一次對MD的抹茶商品無言。

南機場夜市小記

  閒來無事,放假回家後,整天宅在家,到了我媽看不下去的地步:「拜託你出去走走好不好!整天待在家,年輕人的活力跟朝氣哪去了?」我指了指客廳的垃圾桶。

  果然被巴了一下頭,娘親塞給我兩百塊要我去遠一點的地方走走,吃完飯再回家。

  嘖嘖,待在家才省錢啊,一出門就要多餘的開銷,更何況我也沒在賺錢。摸摸鼻子,一邊思索要去哪裡走走,在公車上才決定去從來沒去過的南機場夜市瞧瞧,其實是久仰永康街芋頭大王的甜品XD。



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  南機場夜市其實離西門町不遠,以前怎麼都沒想到可以走到這晃晃呢。到達的時間是下午四點多,天色也漸漸暗了,夜市裡的店家一個個準備開店,我從夜市的屁股開始晃起,發現一間賣現烤餅的店,外帶了長燒餅和鹹酥餅後,便到芋頭大王裡面坐下。





  點了碗熱的芋頭甜湯,NTD 45,料非常的多,芋頭非常軟,連纖維都化了~~而且不會過於甜膩,相比之下,苦茶之家的蜜芋頭,雖然有蜂蜜味不錯,可是真的太甜。芋頭大王的甜度大概比216粉圓大王(記食之一之二)的芋頭,再甜一些,我比較喜歡芋頭大王的甜度,呵。



  碎念:外食請自備環保湯匙、環保筷,健康又環保:)





  一整碗的芋頭塊大概有八、九塊之多,吃的非常滿足!



  一開始買的長燒餅、鹹酥餅攤位,回家後查了一下精華區,好像有提到,不知道是不是這間?即使漲價了,我覺得還是非常值得一吃。不過招牌上被公告紙擋住的那兩個品項是什麼啊?



  上面那個頭小小的是鹹酥餅,下頭是長燒餅。



  閒酥餅外頭灑滿了白芝麻,烤過之後的淡褐色很漂亮,一口咬下更是滿嘴酥脆,薄薄的豬肉內餡,恰到好處,多一分或少一分都會令其失色。



  長燒餅,裡頭包了不少的蔥(應該是蔥吧?我應該還沒到蔥蒜不分的地步),單純的麵粉餅皮香,微微的鹹、不油膩,加上蔥,細細咀嚼來,滋味相當美好。



  啊~~突然想念起阜杭的厚餅啊!也好一陣子沒有喝到像樣的清豆漿了,這陣子都是喝便利商店的無糖豆漿,是不難喝,但總是覺得少了點氣味、多了些紙盒味。



  走出芋頭大王之後,我四處觀望,這間攤子一直都有人,而且似乎快要有排隊排很長的危機出現,那就...衝吧,勇士!



  這個價位很驚人,像是沒受到原物料上漲影響似的,難怪精華區有版友提到這裡可真是個物美價廉的好地方~~於是我冒著發胖的風險,點了辣味檸檬雞肉、魷魚,一共是NTD 50。我還以為份量可能比認知中來的會少一點,結果我錯了。



  它是如此大的一包,剛塞下兩個餅跟一碗芋頭湯的我,其實是有點撐了...看到這一大包,我莫名地恐慌了起來XD。在新竹,因為在那邊上學的關係,幾乎都在學區和住處附近覓食,像這種份量的炸物,在新竹恐怕沒有一百多是買不到的。



  價格低廉,味道也打死一堆新竹的店家...(爭氣點啊!新竹的店家們!)。不過辣味檸檬雞不辣、也不太檸檬XD,稍嫌乾澀;魷魚的部份普普,不會太乾但也不太多汁,呵,突然我又想到撲空過五次的師大夜市蘭陽派,有機會再去試吧。

  南機場夜市,還是會想去,芋頭大王是主因!然後還有幾間水餃聽說都值得試試看,不過因為我都是單槍獨鬥的出發,不知道可不可以點個五顆就好...一次吃不下太多啦,像是水餃這種容易發脹的東西,吃多了也不好,更何況肚皮還要留位置給芋頭大王呢。

2008年1月18日 星期五

北門田不辣



  北門田不辣
  台北縣板橋市北門街8號
  (02)2272-2070  PM12:00~PM22:00

  因為看醫生的關係(哎呀,不小心連診所招牌都照進去了...),常常往那附近走動,這間店挺有趣的,不知道為什麼要刻意強調是"田"不辣。

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  一直都沒有踏進去,直到某次要去看診之前,有個小朋友,拉著阿罵的手,一邊跳一邊嚷著現在要去吃好好吃的田不辣,我相信小朋友不會說謊:)便踏進去。



  前陣子原物料上漲的厲害,這間老店也免不了調整一下售價,大小碗都上漲五元。問了一下老闆才知道大小碗只差在份量,料都是一樣的。

  小碗四十,大晚五十五。怕晚餐吃不下,意思意思點了小碗的當做點心。



  這個量,四十元的售價,個人稍嫌貴了點。



  田不辣有兩種,條狀跟塊狀,都還蠻彈牙的,不至於因為煮的關係而太軟爛,味道香甜,沒有魚腥味。



  油豆腐兩小塊,挺一般。



  白蘿蔔,俗稱的菜頭(這是廢話...),有煮透,味道清甜。



  本次唯一的遺憾,豬血糕太軟,沒有Q的感覺。



  小魚丸、小貢丸,蠻一般的。



  這茶壺...原來是裝湯的~賣田不辣的都流行把裝茶壺嗎= =?還是說這是默契?西門町有一間賣甜不辣的也是把湯裝茶壺。



  和著剩餘的一些醬、灑上點香菜,湯裡飄來陣陣的菜頭香,不錯喝。

  有點空虛的食記XD,對面的黃石市場內,有三、四間小吃店家每次經過都擠滿了人,好想試試看,但是我現在整個很厭惡排長隊這件事情,唉唉唉。附近有一間連鎖茶飲販賣店:COMEBUY,是我的新歡!他們的古典英格蘭(就是平常說的伯爵茶),超級好喝!佛手柑的味道實在是讓人無法抗拒,而且是現泡的,不是用濃縮液喔~

  不知道這樣有沒有彌補到這篇小空虛的食記...。