這天，友人Ｍ幫我介紹了幾個朋友，大家一起到小南國用餐。後來我才知道原來小南國是上海很有名的餐廳，當時我只知道這餐廳肯定不便宜，從餐廳的服務到用餐環境等等。
##CONTINUE##
小南國標榜傳統本幫菜，鹹甜鮮的拿捏據說都很恰到好處，不過對老派的上海人來說，小南國恐怕還是要算是賣改良過上海菜的店。
菜色精緻、份量亦足夠，這是我對小南國的印象，像這道豆皮雪菜卷，樣式清爽吃起來很夠味，視覺跟味覺都享受到。
紅燒子排，味道偏甜但收汁收的挺剛好，既不會過水也不會過於黏稠，加之豬肉新鮮，自然可口，大小適合一口一個，吃起來也不需要擔心呲牙裂嘴樣子嚇到同桌的飯友，上海人吃飯端的是個合宜與優雅～
時蔬，由於點菜的是上海女性友人，所以我並不知道菜名。
水煮牛肉，我印象中上海人不大吃辣的，他們覺得不會調味的廚師才會把菜都弄的紅不溜丟，不過現在的上海人對辣的接受度都提高，自然辣菜就會出現在點單裡。水煮牛肉底下是黃豆芽墊底，配有蒟蒻絲，辣度比起川菜自是低的多，對我來說不是負擔，不過同桌另三人則是辣的鼻涕眼淚齊飛。
東坡肉，小南國處理的一貫特色：方便入口。底下還有豆皮卷等，甘醇不油膩，一改我對東坡肉的印象。
蟹殼粉絲，味道可鮮了！不過我是覺得有點太乾。
甜點是桂花芝麻球，上面那一小撮桂花釀，居然是鹹的～熱呼呼得來上一個，為這頓晚餐劃下句點。我好像漏拍兩道菜XD
結帳的時候我在想說死了死了，這天瞎拼完身上只剩兩百塊，這頓吃下來應該八九百跑不掉，結果上海女友人，金，典型的上海大女人，她說：「你們別急著掏錢，這頓就給他請了！」那個他是她日籍男友，我正打算開口說還是大家分攤會比較好，金說：「我們陪他出來吃飯，怎麼有我們其他人付錢的道理～」隨即把帳單丟給男友佐野。
真是酷斃了這個上海大女人！XD
沒有留言:
張貼留言