鐵之腕 和風鐵板料理

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　　前兩天碰巧跟迴老在推特上聊到松江路這附近的一間日式(?!)甜品店，叫金時良房，我上班的地點在附近，聊著聊著便說到這附近我個人最喜歡的是這間鐵之腕和風鐵板料理，發薪日當天中午、心情欠佳、中午想吃點好的、、、、、我都想來這間店，而且都點一樣的。

　　鐵之腕 和風鐵板料理
　　台北市松江路 77 巷 12 號 （捷運松江南京站 4 號出口，往長安東路的方向）
　　TEL: 02-2518-2295

　　

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　　雖然是個平日用來療癒上班受傷心靈的去處，但一個月頂多來個兩三次，否則對小小受薪階級來說荷包會跟著受傷，午餐禁不起太常這樣吃～

　　

　　戶外座通常有三桌，冬天寒風颼颼或未完全夏天的時節，我喜歡待在戶外座，吹著風，很舒適，旁邊的伊通公園多少貢獻了些芬多精。室內油煙味較重，因其吧檯除房區屬於半開放式，所以即使很熱我也還是會選擇作外面，吃出一身汗也甘願。

　　


　　


　　

　　前陣子某次天涼的時候當我興起從公司走到這準備享用午餐，發現蔣友柏一行人把我的戶外座給訂滿，心裡實在有說不出的惆悵 ... 但實在很想吃，所以就罵罵咧咧的走進室內。平常中午的鐵之腕不時有客滿的情況，訂位的也不在少數，建議避開這附近上班族的用餐尖峰時間 (12:20-13:20) 來比較容易有位子。

　　

　　這是午餐菜單，晚餐是否有別的選擇我不甚清楚，喔對了，不收服務費。


　　

　　我很沒創意的每次都點日式炸雞定食。

　　

　　只有在第一次客戶帶我來這裡吃飯的那次點大阪燒，我覺得這裡的大阪燒有點像是貧弱的蛋餅，料跟價格還有份量似乎有點難讓我接受。（最起碼多給點蔬菜吧，那次我心裡嘟囔著）還有次表弟中午找我一起進餐，他點鹽蔥豬五花丼，看起來還不錯，可份量有點少。


　　

　　我的心頭好：日式炸雞定食

　　


　　

　　兩碟子裡分別是涼拌的與醃漬的蔬菜，滋味與調味都挺好挺開胃。

　　

　　味噌湯，有時是蛤仔，有時則是些我喊不出名字的蔬菜，飯後喝掉這碗湯總讓我的滿足感破表，加上一個失禮的飽嗝。


　　

　　米飯通常煮的還不錯，偶爾會碰到略溼的情形。飯是可以免費續的～


　　

　　本日主角登場，日式炸雞！一份定食約莫有五到六塊，也可以只單點日式炸雞。


　　


　　

　　轉一圈盤子介紹一下這盤，有高麗菜絲、美乃滋 (酸的那種) 、檸檬角、小番茄 (一個切對半)、薯泥一小球。通常我會先吃點薯泥，裡頭和有蛋跟小黃瓜，綿密不失清爽，在把檸檬角擠到炸雞上，用溼紙巾擦一下酸溜溜的手，再繼續進攻～

　　


　　

　　這炸雞真是美味的致胖食物之首，香噴噴又多汁，一定要沾上美乃滋才對味！或夾著些高麗菜絲，小心燙口，軟嫩酥脆，自制力要夠，否則很容易伸出手請服務生再上一盤。炸雞的表現偶有凸槌，吃到油瀝的不夠乾或者那塊肉剛好油吸的比較多，油味突然變的明顯，我遇過那麼一兩次 (的一兩塊)，倒也不以為意。


　　

　　這樣一份定食吃下來，加上無限供應的麥茶，兩張紅色長方形紙條便打發（說的寫意，可心裡還是會擔心這樣吃的次數太頻繁，這個月用餐預算不小心就超出掌控），不時可以看看旁邊的伊通公園中午時間總是滿滿的鬱悶上班族，雖然附近車不算少，可心裡倒也隨著食物的安慰，平靜許多。喝杯茶，下午的上班時間又差不多要開始了。

瑪莉皇后義大利麵

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　　瑪莉皇后從板橋某地搬遷到新北市議會旁的巷弄內，這陣子每回去看中醫時總會經過，用餐時間總是有不少人在裡面，看看價格還算可親，平均百元到兩百五的義大利麵（可選筆管麵或直麵）、燉飯，也可選擇焗烤，不收一成服務費，可單點或配套餐，選擇很有彈性。

　　持板橋卡入店消費可享35元飲料招待乙杯，一卡限一人。

　　地址：板橋區文化路二段182巷3弄25號
　　（彭園湘菜館旁邊的全家巷子，轉進去以後再右轉）
　　電話：0222581897
　　營業時間：(二)～(日)　11:30~14:30
　　　　　　　　　　　　　17:00~21:30
　　　　　　　每周一公休

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　　此次用餐選了招牌的金瓜系列，南瓜白醬，聽起來不錯。搭配套餐，我選了水果沙拉跟鮪魚麵包，然後一用餐就出現了杯具.....。


　　

　　水果沙拉，嗯，這應該談不上是沙拉（？！），跟我的認知有點出入，dresser是煉乳...不難吃，我某種程度算不上刁嘴。在吃那顆小番茄的時候，叉子一插下去就噴汁，我的外套跟褲子全遭殃，便暗自碎嘴，為何這小番茄上桌前不先切對半？可以再貼心一點，避免這種杯具。


　　

　　網路上頗受好評的鮪魚麵包，原來是法國魔杖切片塗抹鮪魚醬再烤過，美乃滋用的有點多，沒有特別驚艷，反而有些油膩。有網友說之前的比較好吃，不過這回是我的第一次（羞），無從比較起。


　　

　　主餐是金瓜鮮蔬雞肉直麵，南瓜白醬順口不膩，雞肉有用香料醃過，味道很好，蔬菜的部份有綠花椰菜、紅蘿蔔、綠竹筍、香菇，如此有肉有菜，健康滿點～但就這個份量而言，食量大些的人就需要加麵加飯，再補20-30元（請見menu）。


　　

　　如此一餐吃下來，花費是TWD.120（主餐）+TWD.50（四選二：水果沙拉、鮪魚麵包），加上一杯持板橋卡招待的熱奶茶（TWD.35），很實惠。不過我有一點意見，像是水果沙拉的番茄，若能先切對半會好些，畢竟小番茄可是用餐暗器之首，入口前後都有機會亂噴...。

　　再來是飲料的部分（有奶茶紅茶柳橙汁咖啡可選），這次我沒有拍那杯熱奶茶，原因是根本不想拍，熱奶茶是用奶茶粉泡的，上桌時有未溶掉的部分不談，喝到底的時候還有好一些也看似沒溶掉的部分，我是覺得奶茶如果是用茶包泡的再附糖奶或煉乳可能好一點，（如此我推測咖啡可能是即溶的...若能換成咖啡機的研磨咖啡或手沖或者濾沖壺的，會更好）如此價格往上個三四十我也樂於接受。

　　還想去試試看其他口味的麵和燉飯，因為主餐的水準遠超過價格，種類和搭配上的組合很多，而且麵飯焗烤兼有，甚至有乾炒的義麵可選，這次的招牌金瓜系列我很滿意，但沙拉麵包飲料，就免了，不得我心。店內空間明亮但因廚房算是半開放式，油煙味有點重，介意的人就外帶吧。

熊茶飲

熊茶飲其實是天晴的阿東團隊的一項作品，在往鹿野高台的路上，遊客中心對面。

　　
　　
　　

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　　熊本人現接手經營茶莊的民宿（連記茶莊、客棧，全台第一間合法登記有照之民宿），所以熊茶飲找了芽芽來經營，主要產品為蜜香紅茶、蜜香綠茶、紅烏龍，以及紅烏龍茶葉蛋，茶的挑選由當地的連記茶莊負責，自產自銷，仔細看熊茶飲的茶葉，沒有草率和魚目混珠，片片都是完整茶葉，就連紅烏龍茶葉蛋的烹調，都不是用茶梗茶碎葉去處理的。

　　蜜香紅茶的起源是連記茶莊，被小綠葉蟬咬過後的茶葉會捲曲，同時也帶來天然的蜜香味，蜜香綠茶的產量較少，所以價格較高（其實也沒有貴很多）。

　　

　　

　　
　　我發現我少寫了一個８.....是89601才對啦！傻了我.....

　　熊茶飲的茶，不只有販售茶包，也有罐裝茶葉，現調茶飲的部分則是採用隨手杯的方式販售，一杯五十，當然也歡迎自備環保杯，可回沖二至三次，當茶的顏色呈現琥珀色時就是最佳飲用時機，淡淡的天然蜜香飄送，味覺和嗅覺上的享受大概就是如此，訂購宅配亦有，懷念鹿野高台的時候來杯蜜香紅茶或可緩解一點上班憂鬱：）

　　而紅烏龍茶葉蛋也讓人驚艷，一顆十元，但烹煮的時間和功夫都不馬虎，售完為止，芽芽也不願意在賣完之後匆忙的就把隔日要販售的就拿出來賣，因為浸泡時間不足，味道也不會好。紅烏龍茶葉蛋只有使用紅烏龍茶葉和些許醬油調味，煮好後須浸泡足時，一天只做那麼一次。

　　除了入味，這茶葉蛋吃完後不會口乾舌燥，也沒有我最痛恨的便利商店茶葉蛋散發出的屁味！我想大家都應該知道便利商店茶葉蛋的處理有加很多鹽巴味素吧.....熊茶飲的紅烏龍茶葉蛋讓我重新接受茶葉蛋這個隨手可得卻非每一顆都可以入口的食物。

　　可貴的是熊茶飲除了賣茶，同時也積極的在地深耕當地的社會環境，雖然現在剛起步，也還在摸索，可是只要有開始，就可以期待，詳細的部分就讓大家去熊茶飲跟芽芽聊天吧！

　　夏天我還要去熊茶飲喝茶，吃夏季限定的水果冰沙和琥珀奶茶！剛剛google了一下好像還有看到小米酒口味的冰沙？！到了台東的鹿野高台，熊茶飲是一個年輕活潑應該進去看看的個性店舖，絕對跟旁邊的賣茶之處有所不同，讓大家自行發掘。

R9 Café 蜜糖吐司 @捷運中山站

　　

　　前幾天在迴紋針那看到蜜糖吐司這種甜點，莫名的非常想去吃，假練習英文的名義，硬是要在這濕冷的天氣抓英文系畢業的高中同學一同前往。

　　如店家在臉書的資訊所顯示，捷運中山站的地下街R9出口左手邊就可找到。今天是假日，人特別多，因此有用餐時間限制九十分鐘，如果平常天來的話，應該就沒有這個問題，多點杯飲料不失為跟朋友嚼舌根、造口業的好去處。

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　　含一成服務費後價錢從兩百到四百五都有，這次我們點的是秋幻葡萄蜜糖吐司、綜夏水果繽紛蜜糖吐司，幫我們點餐的店員叫做小雞，不知道店家是否想營造歡樂可愛動物區的氣氛，店員們可能還有小鴨小熊之類的也說不定。

　　

　　

　　朋友的秋幻葡萄蜜糖吐司，中間一大球草莓冰淇淋，有葡萄排列著，角落擠上疑似鮮奶油的東西再擺上草苺間或塞以覆盆苺，上頭有一瓢蟲形狀的應該是巧克力吧，朋友並沒有吃出那到底是什麼就再也尋不著牠了。

　　

　　

　　

　　當朋友切下這刀之後，悠悠的說他覺得自己不是切蜜糖吐司的那塊料，半條土司像是被他揍過般的崩毀，他的心也隨之塌陷。切壞了就切壞了為什麼要這麼有感觸XD。

　　

　　我點的綜夏繽紛水果蜜糖吐司也隨之上桌。

　　

　　

　　

　　中間的冰淇淋是有巧克力餅乾的口味，但味道既不像香草也不像牛奶，後來我也根本不想探究到底是什麼口味...。點餐時，我問店員可不可以不要鮮奶油花（菜單上的圖案看似是），後來上桌的時候看到那幾朵擠出來的花我不禁瞇起了眼睛，店員方才說這是卡士達，不是鮮奶油，我才稍稍安心，雖然卡士達也沒有比較不胖，起碼味道跟口感可以接受。

　　

　　綜夏繽紛水果配料比較豐富，有馬卡龍（看看別桌，似乎是隨機出不同口味）、覆盆苺、紅醋栗、草莓、水蜜桃、奇異果和一支白巧克力。

　　

　　跟朋友一起崩潰的秋幻葡萄蜜糖吐司，他一口氣想切下土司的一側，結果上頭的料隨著切下來的一整面皮和裡面的蜜糖吐司條滑落下來，我只能說看起來...嗯，很大器（?!）。

　　

　　

　　我的做法呢，則是先從同一面的兩側九十度的部份切下去，切的時候幼秀一點就可以有一個漂亮的切面，不過我切的不太成功，草莓、覆盆苺跟卡士達也跟著滑下來，有機會再去挑戰看看～

　　

　　主角蜜糖吐司條出現啦，一份裡面我沒數錯的話是六條，溫熱酥蜜，而且好玩的是有三種口味，有吃到單純糖蜜的、椰粉味、像奶酥的，酥軟甜蜜卻不膩口，食完內裝還有些意猶未盡。

　　

　　想說不要浪費，把土司邊也吃掉，可是吃了一面之後覺飽，再吃第二面開始發撐，最後在想要不要打包帶走呢，想一想還是算了，帶回家可能也只是冰到忘了它的存在。

　　

　　

　　到最後一刻還拿著刀叉在跟凹蹋的吐司奮鬥的朋友，真是精神可嘉～