鼎泰豐 忠孝店

　　

　　光看擺的樣子，若再細數一下小籠包的縐折（聽說是十八折，但真要我數完大概就天亮了），應該不難猜出這籠小籠包出自鼎泰豐之手。

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　　小年夜前一天，咪咪、咪咪妹、Alice、Russ、荷蘭朋友Rens、我，相約要吃飯，在東區碰面後，一路從SOGO往９８大樓走去，最後東看西看，決定近去鼎泰豐，雖然Russ在電話裡碎嘴鼎泰豐C/P值過低，不過在Rens、咪咪沒進去嚐過，Alice覺得不錯的情況下，還是進去了，我一直是沒什麼意見的。

　　

　　由鼎泰豐支持者Alice為大家的薑絲碟子加工，醬油外加些許烏醋。

　　

　　距離上次到鼎泰豐用餐（上次跟小翔是去復興店）也半年多，這次的小籠包，湯汁飽滿，個頭依舊迷你，搭上一點薑絲醬油，若還想數一下皺折，算了吧，趁熱吃比較實在。

　　

　　

　　一行人飢腸轆轆，也不知該點什麼，就隨意的點了許多家常麵食，像是榨菜肉絲麵，鼎泰豐使用的多為細麵，上桌若不盡快食用會黏住，湯麵則會糊掉，光顧著拍照可不行：）感謝咪咪和Alice兩位細心的女士幫各位分裝至小碗。

　　

　　蒸氣奔騰，鏡頭霧了。

　　

　　咪咪妹是位嗜蝦女孩，本來她一連點了三四道都是蝦蝦蝦蝦，大夥兒都不禁笑了：是有沒有這麼愛蝦？後來點了兩道是有蝦的，太多蝦，同桌幾位嗜肉如命的可受不了。鮮蝦蒸餃是其中一道帶蝦的麵點，吃的出來挺鮮美，不過餃子內的湯汁較少，略乾。

　　

　　

　　

　　網路上評價甚好的排骨蛋炒飯也點了一份，排骨外酥脆內濕潤，水準之上，飯也粒粒分明都沾到蛋，為了健康也較少油，不過吃起來就少了一點滑口之感，有一好沒二好囉。

　　

　　加點的時候我還是執意的點了第一輪沒點的菜肉蒸餃，Alice說我很執著XD，只是記憶裡的趙記菜肉餛飩過於美好，想試試看用蒸的是否也可以有多汁的美味，事實上，這樣比較有點不公平，因為一個是蒸的，一個是水煮。鼎泰豐將內餡的雪菜處理的很細，但同時，雪菜特有的味道也跑掉了不少，我覺得讓雪菜稍微粗一點，可以多咀嚼幾下，味道會比較明顯也較好。

　　

　　荷蘭朋友Rens對醉雞這道菜名很有興趣，說不定原本覺得醉雞是把雞灌醉再宰殺處理上桌之類的，哈，台灣人對食材的處理有太多意想不到的可能，會這麼猜也不令人意外，後來我們告訴他這是用紹興酒下去處理的雞肉料理。這次的醉雞，雞肉鮮嫩，不過並不是很入味，紹興酒味淡淡的而已，大概是大家平常都太習慣自家醉雞的濃厚味道，自家做都下比較重的成本。

　　

　　鮮蝦餛飩麵，不用說，只要有蝦，都是喀蝦女孩的最愛，我不愛湯湯水水的麵點，就沒嚐了。

　　

　　

　　

　　

　　豆沙粽是我第一次吃到，這種天氣，熱熱的豆沙粽，甜了嘴，希望新的一年也能多說一點好話XD。紅豆餡綿密而不過甜，糯米熟透卻不過爛，整體調味非常單純，簡單的味道受到大家的好評，即使一人只分到一口，作為餐後甜點已十分足夠。Rens對於這種甜點仍感到有點疑惑（我自己解讀他食用時的微妙表情），哈，他應該覺得還好只有一口。

　　

　　左為芝麻包，又為芋泥包。

　　

　　

　　芝麻包是Alice的最愛，非要喀上兩個不可，芝麻包對我來說味道重了些，所以我點了芋泥包獨享。芋頭的纖維還可看到一點，光看就知道非常綿密，不過個頭不大就是，調味也恰如其分，不過甜膩，自己吃一個剛剛好。

　　這晚吃下來，一共是一千五（未含一成服務費），六個人share，一個人三百塊有找。可能我們都吃的不多，吃的慢又一邊配話，這樣的分量已經有飽足感。Russ依舊覺得C/P值過低，我則認為，光看這些麵點，的確價格偏高，若將服務生殷勤地加熱茶水、上餐前會先詢問，整體環境和地段都包含進去，這樣的消費價格還在可接受範圍。