熊茶飲其實是天晴的阿東團隊的一項作品,在往鹿野高台的路上,遊客中心對面。
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熊本人現接手經營茶莊的民宿(連記茶莊、客棧,全台第一間合法登記有照之民宿),所以熊茶飲找了芽芽來經營,主要產品為蜜香紅茶、蜜香綠茶、紅烏龍,以及紅烏龍茶葉蛋,茶的挑選由當地的連記茶莊負責,自產自銷,仔細看熊茶飲的茶葉,沒有草率和魚目混珠,片片都是完整茶葉,就連紅烏龍茶葉蛋的烹調,都不是用茶梗茶碎葉去處理的。
蜜香紅茶的起源是連記茶莊,被小綠葉蟬咬過後的茶葉會捲曲,同時也帶來天然的蜜香味,蜜香綠茶的產量較少,所以價格較高(其實也沒有貴很多)。
我發現我少寫了一個8.....是89601才對啦!傻了我.....
熊茶飲的茶,不只有販售茶包,也有罐裝茶葉,現調茶飲的部分則是採用隨手杯的方式販售,一杯五十,當然也歡迎自備環保杯,可回沖二至三次,當茶的顏色呈現琥珀色時就是最佳飲用時機,淡淡的天然蜜香飄送,味覺和嗅覺上的享受大概就是如此,訂購宅配亦有,懷念鹿野高台的時候來杯蜜香紅茶或可緩解一點上班憂鬱:)
而紅烏龍茶葉蛋也讓人驚艷,一顆十元,但烹煮的時間和功夫都不馬虎,售完為止,芽芽也不願意在賣完之後匆忙的就把隔日要販售的就拿出來賣,因為浸泡時間不足,味道也不會好。紅烏龍茶葉蛋只有使用紅烏龍茶葉和些許醬油調味,煮好後須浸泡足時,一天只做那麼一次。
除了入味,這茶葉蛋吃完後不會口乾舌燥,也沒有我最痛恨的便利商店茶葉蛋散發出的屁味!我想大家都應該知道便利商店茶葉蛋的處理有加很多鹽巴味素吧.....熊茶飲的紅烏龍茶葉蛋讓我重新接受茶葉蛋這個隨手可得卻非每一顆都可以入口的食物。
可貴的是熊茶飲除了賣茶,同時也積極的在地深耕當地的社會環境,雖然現在剛起步,也還在摸索,可是只要有開始,就可以期待,詳細的部分就讓大家去熊茶飲跟芽芽聊天吧!
夏天我還要去熊茶飲喝茶,吃夏季限定的水果冰沙和琥珀奶茶!剛剛google了一下好像還有看到小米酒口味的冰沙?!到了台東的鹿野高台,熊茶飲是一個年輕活潑應該進去看看的個性店舖,絕對跟旁邊的賣茶之處有所不同,讓大家自行發掘。
2012年1月28日 星期六
天晴民宿
去年底,工作幾個月後便早有打算趁年假叛逃現有的生活,相較其他同事們紛紛出國,我選擇在島國裡找個地方窩著,跟咪咪聊起這件事情,她推薦了兩年前去過的台東天晴民宿,我上網搜尋了一下,先是發現地址無用,再來是要靠一些人(像民宿老闆,山寨版修杰楷,阿東),這對我來說形成了一種障礙:跟陌生人的接觸總是讓我特別緊張。
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幾個月前預約房位的時候,本來阿東預計要收訂金的,但後來不知為何~好像發懶就沒跟我收,本來還有點擔心去那邊要睡路邊,結果當然是我想太多,在天晴的四個晚上我睡過兩種房,青年房跟神社二,阿東頗不好意思的跟我說讓我搬來搬去,其實是突然有房客到來,他為了讓大家都有地方睡(春節期間流浪台東街頭無處可睡是很困窘的),所以調整,不過我個人是完全不介意,但我每晚都是自己孤單的在房間內沒有睡伴有點可憐(咦)。
青年房外觀
男青年房的內裝,簡單卻舒適
神社一,我的旅伴 Lu 睡的房
神社二,我在天晴最後兩晚住的房
神社二的內裝,地板是強化玻璃,可以看到架高的房間底下水的流動,除了視覺上的設計,其實那強化玻璃還有個用意,裡頭的角落附有一個圓柱狀的攜帶式小音箱,放在強化玻璃上,放音樂的時候聲音會有很微妙的振幅,這個小音箱放在不同材質的平面上會有不同的效果,很棒。
上面這個我忘了是什麼名字XD
這間應是天堂鳥的樣子,但因裡面有房客所以就沒拍內裝
這間應該是南島
天晴裡面還有一些較新的大房,像是南島(四到六人)、天堂鳥(四人),價位較高,也較常被訂滿,也有雙人房,詳情請見阿東的部落格。
不久前天晴才將吧檯等休息區整理好,很舒適閒散,甚至有好幾套漫畫跟海賊王的牆面塗裝,非常有趣,裡面的懶骨頭是我的愛!
這裡是廚房,天晴供應自助式早餐,有吐司、蛋、兩三種甜的抹醬、咖啡機(但我還是喜歡自己的濾沖式咖啡跟摩卡壺),一切自己動手,每天早上我都吃得很豐盛,隨興的很,搭著早晨的陽光,覺得就這樣死掉也很合算。
我在天晴裡襯著陽光隨意的從吧台區面向台東市隨意照了幾張民宿裡就看的到的風景,依山傍海,空氣裡除了慵懶還是慵懶,宜人的很。
接下來我想應該說一下天晴從台東車站(新站,在卑南鄉)怎麼去,首先~可以請阿東到車站載,如果他剛好有空的話。最多人用的我想還是在當地租機車,東帝租車會較便宜,只要跟老闆說是天晴介紹來的,有優惠,而且老闆會給你到天晴怎麼騎車去的地圖,不過我還是簡略的敘述一下:
從車站按照路標騎到更生路(騎著騎著就會變成更生北路反正是同一條)一直騎,騎到上圖所示的綠色隧道,到了綠色隧道的盡頭右前方有一間全家便利商店,往左邊的路騎過去,請放慢速度~當你看到娜魯灣大酒店的廣告牌出現在前方的時候,右邊有一條路會出現一個小小的標示牌如下...
往這條路裡面騎
當你看到上面這張照片裡的大燈出現的時候,天晴就在不遠處~
其實我覺得這條路晚上騎有點恐怖,像是沒有盡頭似的 Orz 哈哈哈,而且騎快一點的話,路上的小蟲都會拍打在臉上,我好似還補充了幾次天然的蛋白質(倒)。
2012年1月23日 星期一
行前
明早將搭七點多的自強號,前往台東的民宿,在那裡窩到星期六早上才回台北。並不是為了去尋找太陽或找自己,一點也不文藝,只是對這陣子,開始上班後的日子感到疲倦,所以想找個地方放空。
但一直到現在,我的行前焦慮有些嚴重,甚至到了想打電話去取消房位的狀態,可是也一直告訴自己,這次如果沒去,到了夏天,我也會對了辭去現在的工作出發真正的遠行這件事情卻步。
很奇怪對吧,不過是去台東,還在島上,甚至不是其他國家,為何感到焦慮?我自己也不清楚,可是我確定的是必須要強迫自己離開,之後的計畫才不會因為強烈的不安蓋過了期待而讓所有的事情像生日蠟燭一樣一吹就熄。
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沒有旅伴的日子,這次只是練習,最終得學會一個人克服那些不安,才能面對未來更多的期待和生活。
今年的夏天,打算辭去工作,去南半球追逐一下新鮮空氣,給自己時間和空間去檢視這工作一年的時間裡面,得到什麼又失去什麼,還有自己未來到底想要過怎樣的生活、想做些什麼,我明白這個決定會失去現在的一切,可我還是要賭一賭,賭那一點可能性。
也許最後什麼都沒有,現在想想還是會擔心害怕,跟現在的狀態比,或許會輸很大,但若因為這樣而猶豫停留,也只是會更鬱悶、成天唉聲嘆氣,我不要這樣的自己。
距離夏天還有一點時間,近一點的時候再說吧。
出發到台東之前,我看著床,好不想離開它,看著摩卡壺,也想帶去,想著想著,就覺得乾脆不要去好了,難得的年假,幹嘛要離開這些平常下班後沒有氣力好好纏綿的物品,趁這個時間多睡一點多躺一點多喝一點,不是很好嗎?
再看看新買的行李袋,花了好幾張鈔票,可不是買回家擺好看,要用它!於是看在已經花掉的鈔票份上,說什麼都不能退縮,沒想到最後是靠這麼幼稚的理由讓我化不安為憤慨地準備離開台北,有點可笑。
離開舒適圈的推力夠大、目的地的誘因夠強,就不需一些奇奇怪怪的理由來說服自己,希望夏天以前,目前這份工作的推力可以再增強到高點,讓我奮不顧身的把辭呈丟到主管臉上(?),以我目前的狀況來說,我總是可以從很多的角度去淡化上班時各種光怪陸離的現象,經常感到疲憊厭倦生氣力不從心,可也都忍下來,換句話說,我的最後一道防線比起幾個月前,後退很多,這不是什麼好事情。
只是短暫的台東四天,我已經開始想念早上才搭火車南下阿罵家的媽媽,她是我唯一放不下的羈絆,這個夏天,該怎麼辦才好呢我.....到時候總會有辦法的吧,現在我只要看著眼前的台東之旅就好,就夠了。
但一直到現在,我的行前焦慮有些嚴重,甚至到了想打電話去取消房位的狀態,可是也一直告訴自己,這次如果沒去,到了夏天,我也會對了辭去現在的工作出發真正的遠行這件事情卻步。
很奇怪對吧,不過是去台東,還在島上,甚至不是其他國家,為何感到焦慮?我自己也不清楚,可是我確定的是必須要強迫自己離開,之後的計畫才不會因為強烈的不安蓋過了期待而讓所有的事情像生日蠟燭一樣一吹就熄。
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沒有旅伴的日子,這次只是練習,最終得學會一個人克服那些不安,才能面對未來更多的期待和生活。
今年的夏天,打算辭去工作,去南半球追逐一下新鮮空氣,給自己時間和空間去檢視這工作一年的時間裡面,得到什麼又失去什麼,還有自己未來到底想要過怎樣的生活、想做些什麼,我明白這個決定會失去現在的一切,可我還是要賭一賭,賭那一點可能性。
也許最後什麼都沒有,現在想想還是會擔心害怕,跟現在的狀態比,或許會輸很大,但若因為這樣而猶豫停留,也只是會更鬱悶、成天唉聲嘆氣,我不要這樣的自己。
距離夏天還有一點時間,近一點的時候再說吧。
出發到台東之前,我看著床,好不想離開它,看著摩卡壺,也想帶去,想著想著,就覺得乾脆不要去好了,難得的年假,幹嘛要離開這些平常下班後沒有氣力好好纏綿的物品,趁這個時間多睡一點多躺一點多喝一點,不是很好嗎?
再看看新買的行李袋,花了好幾張鈔票,可不是買回家擺好看,要用它!於是看在已經花掉的鈔票份上,說什麼都不能退縮,沒想到最後是靠這麼幼稚的理由讓我化不安為憤慨地準備離開台北,有點可笑。
離開舒適圈的推力夠大、目的地的誘因夠強,就不需一些奇奇怪怪的理由來說服自己,希望夏天以前,目前這份工作的推力可以再增強到高點,讓我奮不顧身的把辭呈丟到主管臉上(?),以我目前的狀況來說,我總是可以從很多的角度去淡化上班時各種光怪陸離的現象,經常感到疲憊厭倦生氣力不從心,可也都忍下來,換句話說,我的最後一道防線比起幾個月前,後退很多,這不是什麼好事情。
只是短暫的台東四天,我已經開始想念早上才搭火車南下阿罵家的媽媽,她是我唯一放不下的羈絆,這個夏天,該怎麼辦才好呢我.....到時候總會有辦法的吧,現在我只要看著眼前的台東之旅就好,就夠了。
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